カボチャをたっぷり加えました
こちらの犬のケーキには、思い切ってカボチャを100g、ドサッと加えてみました。
しっとり、どっしりとした、かぼちゃのスリムパウンドケーキです。
使用したのはシュッとしたかたちのその名もスリムパウンドケーキ型です。
初めての出会いは、ポタジエさんのパウンドケーキや、藤野真紀子さんレシピ本でも見かけたことです。
★パティスリーポタジエの ナチュラル野菜スイーツ (講談社のお料理BOOK)
★藤野真紀子とっておきのプレゼントお菓子―私が贈った・贈られた、ほんとうにおいしいレシピたち (別冊すてきな奥さん)
こちらの型はこんな形をしています。
現在お菓子道具の浅井商店楽天市場店さん、プロフーズさん、などで取り扱いのある型です。
それまでのパウンドケーキの型は横幅の広いタイプしか知りませんでした。
縦長のこのスタイリッシュなかたちに、ひとめぼれです。
とくに適当な厚みで1枚にカットした時はとってもおしゃれです。
しかし、気になる点といえば立ち姿ですかね。
軽めの生地のケーキはまったく大丈夫なのです。
こういったどっしりしたケーキの生地だと立てた時にちょっぴり不安定にはなりました。
立てる必要もないんですけどね～。
若干、底の部分よりも上の部分が広がっている形をしているためかもしれません。
でも焼いてみると、ほぼきれいな長方形に焼けるのです。
手作りの良さが出るかたち
なかなかヘビロテはしていない型なのですが。
一度の分量もかなり必要です。
そのため、プレゼント用やパーティ用に焼く場合は最適ですね。
あまり市販のパウンドケーキでも見けない形なので、手作りの良さが出来ると思っています。
1枚1枚カットすると、細めの犬用ケーキになります。
そのため、わんちゃんが食べるのにも食べやすいかたちになります！
ケーキ生地を少なめにして、高さを抑えるとまた違った雰囲気の犬用ケーキになります。
☆定期的に犬のケーキや犬のクッキープレゼントを開催しております！
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