犬のカステラレシピ材料
75ｍｍのセルクル型 2個分
キャロブパウダー 20g
玄米粉 20g
（米粉でも可 その場合、牛乳は加える必要がありません）
卵（Ｌ） 2個
甜菜糖 20g（入れなくても可）
オリーブオイル 大さじ1
犬用牛乳 10g
食彩の蔵 根上酒店
【犬の手作りおやつ道具】
丸セルクル、ボール、泡だて器、ヘラ、ハンドミキサーなど。
丸セルクルは直径75mm高さ45mmのサイズを使用しています。
底はアルミホイルで包んで作ります。
その際にあると便利な道具としてオイルスプレーがあります。
犬用お誕生日ケーキの土台にもなりますカステラの作り方
粉類は合わせてふるっておきます。
卵は卵黄と卵白とに分けてそれぞれ別のボールに入れ、卵白のボールは冷蔵庫に入れておきます。
卵黄のボールに甜菜糖とオリーブオイルを加え、泡だて器で混ぜます。
卵白のボールはハンドミキサーを使い、しっかりとツノが立つくらいに泡立てておきます。
卵黄のボールに卵白と粉類をそれぞれ3回くらいに分けて加え、その都度ヘラで混ぜます。
粉っぽさが残らない程度に混ぜ合わせます。
型を用意します。
セルクルを使う場合は、片側をアルミホイルで包んで底を作ります。
内側にオイルスプレーをします。
生地を型に流しいれます。
空気を抜くために、竹串のようなもので生地をジグザグに切るようにします。
あとは台の上に、少し高い位置からストン、っと落として空気を抜く。
オーブンは160度に予熱し、30分くらい焼きます。
取り出し、逆さにして冷まします。
あら熱が冷めたら、セルクルに沿って包丁を入れ、型からはずします。完全に冷める前にラップで包みます。
