犬用ケーキレシピ【フライパンで作る、どっしり蒸しケーキ+アプリコット】

蒸しケーキレシピ


どっしりタイプの生地が詰まったケーキです!
【犬の手作りおやつ材料】
エンゼル型 2個分
卵(L) 2個
薄力粉  100g
ドライアプリコット(セブン-イレブンで購入) 6個ぐらい
なたね油  20g

エンゼル型を使います。直径12cmサイズです。
とってもちょうどいい大きさなのでヘビロテしてます。

【犬の手作りおやつレシピ】
粉類は、ふるっておきます。
卵はボールに割り入れ、泡だて器で混ぜておきます。
フライパンは中火にかけ、水が型の半分くらいの高さになるまで入れフタをし沸かしておきます。
エンゼル型は中央に穴が空いているため、フライパンには、平らなお皿を置き、その上にのせます。
ボールの生地に粉類を3回に分けて加え、ヘラでさっくりと混ぜていきます。
なたね油を加え、混ぜ合わせます。
ドライアプリコットはお湯で戻し、包丁で細かくカットし生地と合わせます。
型にはオイルスプレーをし、生地をゆっくり入れます。
型の底を叩いて空気を抜きます。
お湯が沸騰した状態のところに、型を並べます。
フライパンのフタには内側をタオルや手ぬぐいで覆うようにして、フタの取っ手の部分で縛ります。
フタをして、中火から弱火で20分くらい蒸します。
生地の中央に竹串などを刺して、生地がついてこなければ出来上がりです。
型ごと取り出します。
すぐに食べないときは冷めてからラップで保存します。
ふわっとしたケーキタイプはこちらです。