犬用ケーキレシピ【プチ スフレケーキ】

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スフレケーキレシピ


人間用と一緒に作ります。
甘くないので、人間用にはジャムなどを添えてお食べくださいませ。
【犬の手作りおやつ材料】
人間用にココット型直径9cm+犬用にココット型直径5cm
卵L 2個
牛乳 100cc
薄力粉 10g
(焼くときに生地を上にふくらますため
敷く用 なくても可)
甜菜糖 少々
【犬の手作りおやつ道具】

ボール、フライパン、泡だて器、こし器、ヘラ、ハンドミキサーなど

【犬の手作りおやつレシピ】
カスタードクリームを作る方法と一緒です(砂糖はなし)。
ボールに、牛乳、溶いた卵、粉を入れて泡だて器でよく混ぜ、こし器で漉しながら、フライパンに入れます。
フライパンは弱火にかけ、ヘラで混ぜていきます。
生地が重たくなって固まってきたら出来上がり。
またボールに戻します。
卵白は別のボールに入れ、ハンドミキサーの低速で、しっかりとツノが立つくらい、8分立てにします。
この泡立てた卵白を、3回くらいに分け、さきほどの、カスタードクリームもどきにヘラで混ぜ合わせます。
ココット型にはオイルスプレーをし、

甜菜糖を入れ、ココットを動かしながらまんべんなく全体にまぶしておきます。
生地を入れます。すり切りいっぱいに。
入れたあと、ナイフのようなもので平らにします。
ココットの内側に指を入れて一周させ、みぞ、を作ります。
180度に予熱したオーブンで35分くらい焼きます。
途中、25分くらいで表面に焼き色が付いていたら、小さいココットは取り出します。
(オーブンを途中で開けてはいけないのが鉄則ですが素早く行います笑)
すぐにシューッとしぼみますが気にせず、あら熱が冷めるのを待ちます。

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