卵なし肉球ケーキと卵あり肉球ケーキ☆犬用ケーキ作り☆

犬用肉球ケーキ作リ方

画像上の2つの犬用ケーキ(肉球ケーキ)は薄い色ですが紫色です。
紫いもパウダーを使っています。


*鹿児島産 紫いもパウダー*

分量は直径3.8cm、6個分で…

薄力粉50g
紫いもパウダー大さじ1
オリーブオイル15g
ミネラルウォーター60g
ベーキングパウダー小さじ1でした☆
(肉球の部分は別の生地を使っています)

このときはオリーブオイルを使用しました。
白ゴマ油、胡麻油を使う時よりも量を少なめにします。

自宅用の犬用ケーキ作りには1年を通してオリーブオイル、ゴマ油、白ゴマ油、なたね油、ココナッツオイルを使用することが多いです。
犬用ケーキオンラインショップでは夏のみ、固形油脂を使用する予定です。)

*ママの手作りパン屋さん*

オーガニック トランスファットフリーショートニングを使っています

下のプレーンタイプのケーキは卵を使っています。
出来上がりの生地のちがいは、卵ありのほうが「しっかり」、卵なしレシピで作ったケーキは、「ふわふわ」になりました。

水分が多めだったので実験してみたところ、日持ちは卵使用ケーキと同じ日数でした。

犬用ケーキ肉球ケーキの卵ありバージョンは犬用ケーキオンラインショップにて取り扱い予定です。

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