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ちらっと胚芽が入っているようです。『アメリカで有機栽培されたハード・レッド・ウインター種の小麦で作られた強力粉です。小麦粉本来の風味が、ナッツやシード、ドライフルーツを加えたパンによく合います。』とのこと。 ほんとにそうでした！ ナッツやフルーツをごろごろ入れるパン用です。食パンなどよりも向いてると思います。素朴なパンが出来ます。
北海道産の粉はよくありますが、こちら九州産の粉です。なにより国産なので安心。お値段もお手ごろ価格でした。ケーキなどもしっとりできました。
2号缶ってこれなんだ！のとっても大きな缶詰です。お菓子材料の店「クオカ」にて購入したのですが使いきれるかと（汗）思ったものの、すぐに使わない分は製氷皿に流しいれて、冷凍保存をしました。パンやべーグルに混ぜたりすると、ベータカロチンたっぷりのうえ、すごくきれいな色になります！犬用ムースもどきにも使います、なんといってもピューレ状なので使いやすい。そしてとにかくおいしい♪人間用にはマンゴージュースや凍らせてフラペチーノとして大活躍します。
犬用おやつレシピ【肉球ミニゼリーマンゴー＆ココナッツ】
