小麦アレルギー犬用クッキーレシピ【米粉とホワイトソルガムスコーン】

犬 レシピ

◎犬おやつ材料 天板1枚分

六角セルクル(お菓子道具の浅井商店) 約4個分
上新粉…30g
ホワイトソルガム…70g
卵黄…2個
水…30ml
菜種油…50ml
ベーキングパウダー…大さじ1

◎道具

ヘラ、ボール、六角形セルクル(お菓子道具の浅井商店)など

◎犬おやつ作り方

フードプロセッサーを使います。
①粉類(ベーキングパウダーも)を入れてスイッチを入れ少しまわしたあと、
菜種油、卵、水を加え、スイッチを入れます。
②台の上にラップを敷き、その上に中身を取り出します。
③ラップに包んで、軽くもみながらまとめていきます。

フードプロセッサーがない場合はビニール袋に粉類を入れ、ふるったあと、
ボールに入れ、菜種油、卵、水の順に加え、
その都度、手ですりつぶすように混ぜていきます。
少しこねるようにまとめます。
ラップで包みます。

④ラップで包んだ後、軽く表面をたいらにし、そのまま冷蔵庫に入れ、
10分以上休ませます。

⑤そのあと、取り出します。
⑥ラップをゆるくして、上から麺棒で好きな厚さ(このときは2cmくらい)に伸ばします。
⑦好きな型で抜きます。
(あれば、卵黄を刷毛で表面にぬります)
⑧180度で予熱したオーブンで20分ほど焼きます。