犬用おやつレシピ【米粉マドレーヌ】

小麦粉アレルギーレシピ

【犬の手作りおやつ材料】
約46X77XH16mmサイズ約6個分
上新粉 40g
アーモンドプードル 40g
甜菜糖 5g(入れなくても可)
卵白(L) 1個
豆乳 50ml

【犬の手作りおやつ道具】
ボール、ヘラ、泡だて器、ハンドミキサー、型など。

*お菓子道具の浅井商店楽天市場店*

【犬の手作りおやつレシピ】
粉とアーモンドプードル、甜菜糖はフードプロセッサーで軽く混ぜておくと簡単です。
そこに少しずつ様子を見ながら豆乳を加えて混ぜます。

ない場合は、ボールに入れて、泡だて器で混ぜて置いてください。
そこへ、豆乳を少しずつ加え、その都度ヘラでよく混ぜます。

卵白は、ボールに入れ、ハンドミキサーでしっかりと泡立てます。
ツノが立つくらいまで、八分立てでOKです。

豆乳を加えたボールに、泡立てた卵白を3回くらいに分けて入れ、その都度、ヘラで混ぜていきます。
最後は白い筋が残らないように注意します。

型には、オイルスプレーをします。
生地を入れます。
このとき面倒ですが、しぼり袋を使って入れるとはみ出したりせずきれいに入ります。

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180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

あら熱が冷めるか冷めないうちに、なるべく早く型から取り出し、ラップでしっかり包んでください。
上新粉や米粉などを使ったお菓子は固くなりやすいので、冷めるまでほっておかないように気をつけてください。