フライパンで一度に犬用と人間用のビスコッティを作る☆その5

犬用ビスコッティレシピ
フライパンで一度に犬用と人間用のビスコッティを作る☆その4
の、続きです。


今回缶詰のマンゴーを入れました。

*こだわり食材 572310.com 楽天店*
今回は卵ありタイプにしました。
前回との違いは、缶詰のマンゴーを使ってますので、
水分が多くなるだろうとベーキンキングパウダーを多めにしてみました。
薄力粉 200g
卵 L 1個
ベーキングパウダー 大さじ2
マンゴーの缶詰 70g
アーモンド 少々
人間用ホワイトチョコレート 40g~
ふわっふわの仕上がりでした。
人間用にホワイトチョコレートを入れたのですが市販の板チョコが薄すぎて、溶けてしまいます。
製菓用の厚めのものがいいですね。

*こだわり食材 572310.com 楽天店*

*山下観光*
前回使ったのはロイズの板チョコでした☆
このくらいの厚さだと溶けなくてちょうどいいです。
犬用のおやつは人間用のおやつと材料は別にして一緒に作ることを基本としています。
水を加えているのでベーキングパウダーを大さじ1から2にしてみたのですが、
水分が多めの生地になり、出来たものはほとんど…
マンゴーのパウンドケーキか、ホットケーキのよう。
卵も入っているのでフライパンで焼いたときにモサモサしていて、
カットしにくく、電子レンジでも水分がカリカリになりませんでした。
そのままケーキとして食べてもちょうど良かったです。
缶詰のフルーツよりドライフルーツのほうが色もきれいですね。
うまみもギュッと凝縮されていて焼いても味がぼやけません。
作り方はフライパンと電子レンジです!
こちらの本の「ビスコッティ」の作り方で
作ってみました。
とっても簡単☆
こちらのレシピ本は簡単おやつを
かわいいイラストで紹介してくれています。
ぼくのおやつ ~おうちにあるもので作れるパンとお菓子56レシピ~
フライパンでは犬用クッキーなども焼いたことがあります。
フライパンで手軽に出来る犬用おやつレシピ紹介