犬用マーブル蒸しケーキレシピメモ。フライパンで作るケーキ。

マーブルケーキレシピ


スリムパウンドケーキ型を直径26cmのフライパンにセットして蒸します。
どっしりタイプの生地が詰まったケーキです!

【犬の手作りおやつ材料】
23mm×45mm×65mm 1個分
卵(L) 2個
薄力粉  100g
キャロブパウダー 大さじ1
なたね油  20g


根上酒店 メール便可)
*オーガニックキャロブパウダー*

【犬の手作りおやつ道具】

現在お菓子道具の浅井商店楽天市場店さん、プロフーズさん、などで取り扱いのある型です。

【犬の手作りおやつレシピ】
粉類は、ふるっておきます。
卵はボールに割り入れ、ハンドミキサーで、白っぽくなるまで泡立てます。
ツノがしっかり立てはOKです。
フライパンは中火にかけ、水が型の半分くらいの高さになるまで入れ、フタをし沸かしておきます。
スリムパウンドケーキ型は高さがあるので、フタはしまらないと思いますが大丈夫です。
ボールの生地に粉類を3回に分けて加え、ヘラでさっくりと混ぜていきます。
なたね油を加え、混ぜ合わせます。
生地を40gほどすくいあげ、別の容器に入れ、ふるっておいたキャロブパウダーを加え、ヘラで混ぜあわせます。
型にはオーブンシートなどを型に合わせてカットし、敷きます。
最初のプレーンな生地を型に流しいれます。
キャロブの生地をスプーンですくい、3箇所くらいに分けて入れて、あとは竹串などで、クルクルと生地を上下にかき混ぜる感じで。
混ぜすぎず、マーブル模様を残します。
型の底を叩いて空気を抜きます。
お湯が沸騰した状態のところに、型を並べます。
フライパンのフタには内側をタオルや手ぬぐいで覆うようにして、フタの取っ手の部分で縛ります。
フタをして、中火から弱火で25分くらい蒸します。
生地の中央に竹串などを刺して、生地がついてこなければ出来上がりです。
型ごと取り出し、中身もベーキングシートごと取り出します。
すぐに食べないときは冷めてからラップで保存します。