犬用ケーキレシピ【紅玉と豆乳チーズのミニスクエアケーキ6cm】

りんごスクエアケーキレシピ

【犬の手作りおやつ材料】
5cm×5cmの型 3個分
上新粉 60g
甜菜糖 10g(入れなくても可)
卵(L) 1個
無塩バター 10g
紅玉リンゴ (加熱したもの 60g)+トッピング用 適量
豆乳チーズ(自家製) 30g
【犬の手作りおやつ道具】

ボール、ヘラ、泡だて器、型など

6cm×6cm×6cmパンの型で作りました。

*ママの手作りパン屋さん*

【犬の手作りおやつレシピ】
【豆乳チーズの作り方】
豆乳500mlに対してレモンを半分絞ったものを用意します。
お鍋に豆乳を入れ暖めます。
沸騰させないように、人肌に温める程度です。
レモン汁を加え混ぜ合わせます。
深いおわんのようなものにザルをセットします。
そのなかにコーヒー紙フィルターをセットし、鍋のなかの豆乳を入れます。
ひと晩からふた晩、冷蔵庫で水分を切っておきます。

【小麦アレルギー対応ケーキ作り方】
紅玉は1個の皮をよく洗い、耐熱皿(深さのあるもの)に入れてラップでふたをします。
電子レンジ600Wで3分ほど加熱します。
取り出し、そのまま冷めるのを待ちます。
ボールにバターを入れ、電子レンジ500Wで1分くらい加熱し、半分くらい溶けた状態にします。
そこに甜菜糖を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
溶いた卵を加え、泡だて器で混ぜていきます。
よく混ぜ合わさりましたら、上新粉を3回くらいに分け、加え、その都度ヘラで混ぜます。豆乳チーズも加えます。
混ぜすぎる必要はないのですが、白い粉の塊が残らない程度に混ぜます。
加熱したりんごは、包丁で細かく刻んで加え、混ぜます。
型にはオイルスプレーなど、オイルをぬっておきます。生地を入れます。
ヘラで型の四隅にも生地をしっかり入れます。
表面は平らにならします。
トッピング用のりんごを散らし、型の底をトントン叩いて空気を抜きます。
オーブンは180度に予熱し、オーブンに入れます。
20分ほど焼きます。
竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ焼けています。
オーブンから取り出し、あら熱が取れましたら型からはずします。
冷めてから、ラップで包んで保存します。