犬用ケーキレシピ【スコップケーキ!小麦アレルギー対応豆腐スポンジケーキ】

犬用ケーキレシピ

小さなカップを用意し、ちぎって、詰めて、重ねるだけ!
のスコップケーキです。
ベリーを飾ってみました。
豆腐クリーム+豆腐スポンジケーキ(小麦不使用)です。

【犬の手作りおやつ材料】
使用したカップ 160mlサイズ 4個分くらい
「スポンジ生地」18cm×18cm
片栗粉 40g
卵(L)2個
菜種油 10ml
木綿豆腐 70g
「豆腐クリーム」(作りやすい量)
ココナッツミルクパウダー 40g
木綿豆腐 200g
きび砂糖 10g(入れなくても可)
お好きなベリー類 30g
【犬の手作りおやつ道具】

フードプロセッサー、型、ボール、ハンドミキサー、泡だて器など。

AT 角デコ型 18cm

AT 角デコ型 18cm

ココナッツミルクパウダー 100g

ココナッツミルクパウダー 100g

【犬の手作りおやつレシピ】
クリーム用の木綿豆腐は電子レンジで加熱し、水分を切っておきます。
生地を作ります。
卵は卵白と卵黄に分け、それぞれ別のボールに入れます。
卵白のボールは冷凍庫へ。凍らないうちに手早くほかの準備をします。
卵黄のボールに、豆腐、片栗粉、菜種油を加え、泡だて器でよくすり混ぜます。
豆腐のかたまりが残ってもそのままで良いです。
卵白のボールを取り出し、
ハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てます。
卵黄のボールに、卵白を3回くらいに分けて入れ、その都度、ヘラで混ぜ合わせます。
型には、ベーキングシートなどで型にそって箱を作り、型の内側に敷きます。
生地を流しいれます。
オーブンは190度に予熱し、15分~18分ほど、表面がきれいにきつね色になるまで焼きます。
あら熱が冷めたら取り出し、ラップに包んで冷蔵庫に保存します。
豆腐クリームを作ります。
最初に豆腐をフードプロセッサーに入れ混ぜ、次にココナッツミルクパウダーを加え、好みでベリーをつぶしたものを加え、
かなりなめらかになるまで混ぜるだけで、できあがりです。
カップに、生地を敷き詰め、クリーム→生地→クリームと重ねていき、仕上げます。
スプーンで、すくって、お皿に取り分けます。