犬のケーキレシピ【ピンクのポン・デ・リング風ケーキ】

セリアシリコン型


セリアのシリコン型を使用しています。
使用感を確かめるために1個のみ購入。
可愛らしいかたちに出来上がったのでオーブンの天板サイズに複数個購入してもいいかなと思います。
寒天やゼリー型、ごはん型などにも使えて便利です。
セリアシリコン型

犬のポン・デ・リング風ケーキ 分量

直径約10cmのポンデリング型 1個分
薄力粉 60g
水 20g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
卵Lサイズ 1個
米油 10g
酢 小さじ1
紅麹 小さじ1+お湯小さじ

基本の道具、材料、あると便利な道具

ボール、泡立て器、ヘラなど

犬のポン・デ・リング風ケーキ作り方

①卵は溶いておきます。
②紅麹は小さじ1のお湯を加え、スプーンですりつぶすようによく混ぜておきます。
③ボールに米油、水を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
④そこに溶いた卵とお酢を入れて混ぜます。
⑤溶かした紅麹も加えて混ぜます。
④粉とベーキングパウダーを入れて粉のかたまりが残らない程度に泡立て器で混ぜ合わせます。
⑤型に入れます。
⑥電子レンジ600Wで1分加熱し、様子を見ながら30秒また加熱し表面が乾いていたら出来上がりです。
⑦生地が浮き上がってしまったらキッチンペーパーで生地の上から押し込めるように押さえてから取り出します。

生地が型から浮き上がる?!

電子レンジ調理で使いやすいシリコン型。
ケーキなどに使用すると、加熱した際に生地が底から離れて浮き上がってしまうことはありませんか?
そんなとき私は型に押し込めています!
ある程度型のかたちが付きやすいのですぐに行ってみてくださいね。