犬用電子レンジケーキレシピ【ひな祭りカラー3色ポンデリング風ケーキレシピ】

ひな祭り3色ケーキレシピ

セリアのシリコン型を使用しています。
こちらの型のレポートはこちらです。
ふとポンデリング風の型があったのを思い出して、1個ずつ色を変えたらいいかもと作り出し生地まで作って型をよく見ると…
一つ一つが独立している型ではありませんでした。
なので完全に色違いで作っていくことは無理なのでグラデーションリングが出来上がりです。

犬の3色ポン・デ・リング風ケーキ 分量

直径約10cmのポンデリング型 約1個分

薄力粉 40g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
卵Lサイズ 1個
米油 20g

酢 小さじ1
紅麹 小さじ1+お湯小さじ

大麦若葉パウダー 小さじ1+お湯小さじ1

基本の道具、材料、あると便利な道具

ボール、泡立て器、ヘラなど
犬用ひな祭りケーキ工程

犬の3色ポン・デ・リング風ケーキ作り方

①卵は溶いておきます。
②紅麹パウダーは小さな容器に入れて小さじ1のお湯と酢を加え、スプーンですりつぶすようによく混ぜておきます。
③大麦若葉パウダーも別の容器に同じように溶かしておきます。
④ボールに米油、溶いた卵、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
⑤そこに薄力粉を加えて粉のかたまりが残らない程度に泡立て器で混ぜます。
⑥120gの生地が出来ますので2等分しそれぞれ別の容器に入れます。
⑦そのうちのひとつをさらに2等分し、それぞれ溶かした紅麹パウダー、大麦若葉パウダーを加えて混ぜておきます。
⑧プレーン生地、ピンク色の生地、緑色の生地をスプーンで小さじ1すくって型になぞるように入れます。
⑨電子レンジ600Wで10秒加熱します。
⑩残りの生地をそれぞれの場所に入れていきます。
隣同士で混ざっても仕方ないのでOKです。
⑪電子レンジ600Wで1分ほど加熱します。
⑫取り出して生地が浮き上がっていたら、キッチンペーパーで上から型に押し付けるようにおさえます。

加熱直後の型は熱くなっているので注意です!

電子レンジ調理で使いやすいシリコン型ですが、型にきっちりおさまったまま出来上がらないことがあるのがネックに感じます。
熱さに注意して、素早く浮き上がった生地をキッチンペーパーでおさえています。
表面がまだ乾いていなければさらに10秒ぐらいずつ加熱します。
生地はふわっとせず、もちもちしています。
今回3色なので面倒なのですが加熱時間は1分ちょっと、ということで時短の犬用ケーキでした。