いただいた桃を使って犬用おやつ(の準備!)のつづきです☆
桃をタルトに使うことにして、まずは煮てから保存してみることに♪
まずは皮をよく洗い、毛を洗い流します。
2分割にして種を取ります。(そらさんにいただいた福島の黄金桃&川中島ですー♪ありがたい!)
黄金桃は熟成が早いようで、アボカドの種取りの要領で簡単でした☆
川中島の方は少し固いので無理やりグリっと片方は外し、種の残った方は種のまわりにナイフをグルっと入れてからスプーンで力をこめて外しました。
まずは川中島白桃は電子レンジでチャレンジ♪
電子レンジ用耐熱容器(600ml程度の容量)にミネラルウォーター200mlとレモン汁(ポッカレモン)を大さじ1を加え600Wで2分加熱後、桃を入れて2分加熱。
果肉やわやわになる前で良いので加熱時間はまずは1分半くらいで様子見をしてみました☆
桃煮汁と実を分けてから冷凍保存します。重ならないようにラップで包んでタッパーやジップロックで。
黄金桃はフライパンで煮ました♪
次回に続く~