卵を多めにしたリッチバージョンです。
【犬の手作りケーキレシピ 材料】
卵（L） 2個
薄力粉 60g
菜種油 大さじ3
甜菜糖 20g
【犬の手作りケーキレシピ 道具】
12cmの丸いケーキ型、ハンドミキサー、ヘラなど
【犬の手作りケーキレシピ 作り方】
このケーキは共立て方法で作ります。
卵は卵白と卵黄に分けずに、湯せんにかけて温めながら、泡立てていきます。
フライパンに半分ぐらいの量のお湯を沸かしておきます。
粉類はふるっておきます。
卵をといて入れたボールに甜菜糖（入れなくても可）を加え、ボールの底をフライパンのお湯に浮かせながら、ハンドミキサーを使って、白っぽくなるまで、しっかりと泡立てていきます。
ハンドミキサーを止めて、生地から離したときに、落ちた生地のかたちが残るくらいに。
粉は3回くらいに分けて、ヘラで、さっくりと混ぜ合わせます。
オイルも加え、粉のだまが残らない程度に混ぜます。
ボールの底をすくうように混ぜます。
型にはオイルスプレーをしておくと、生地がくっつきにくいと思います。
型に生地を流しいれます。
底をトントンと叩いて空気を抜きます。
160度に予熱したオーブンで30分焼きます。
あら熱が冷めたら、型から取り出しラップで全体を包みます。
カットしたりするのは、ひと晩冷蔵庫で保存してからが良いと思います。
カットし、ラップをして、ジップロックなどに入れてから、
冷凍しておくと、あとでデコレーションしたいときに便利です。
