【犬の手作りおやつレシピ 材料】
天板に約1枚分
【大麦若葉の生地】
薄力粉 65ｇ
卵 1個
有機トランスファットフリーショートニング（こだわり食材 572310.com） 10ｇ
有機大麦若葉（グリーンドッグ） 5ｇ
【プレーンタイプの生地】
薄力粉 70ｇ
卵 1個
有機トランスファットフリーショートニング（こだわり食材 572310.com） 10ｇ
【犬の手作りおやつレシピ 道具】
ボール、ヘラ、あればフードプロセッサーなど。
【犬の手作りおやつレシピ】
2つの生地を作ります。まずはプレーンタイプの材料を用意します。
フードプロセッサーを使います。
粉類を入れてスイッチを入れ少しまわしたあと、ショートニング、卵の順に加え、その都度、スイッチを入れます。
パラパラしていてうまくまとまらない場合は、水を少々加え、ひとかたまりになるようにします。
フードプロセッサーがない場合はビニール袋に粉類を入れ、ふるったあと、ボールに入れ、ショートニング、卵の順に加え、その都度、手で少しこねるようにまとめます。
台の上にラップを敷き、その上に中身を取り出します。
ラップに包んで、軽くもみながらまとめていきます。
麺棒を使い、表面を平らにしながら正方形にのばしていきます。
同様にし、大麦若葉入りの生地も作ります。
二つの生地を重ねます、このときに、どちらかを1ｃｍくらいずらして重ねます。
ずらした部分から、巻いていきます。
形を『なまこ』のようにまとめます（下の写真は渦巻きではありません）。
『なまこ』のような形にまとめたあと、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
天板に並べ、生地の表面には卵白を溶いたものを刷毛でぬると、表面のひび割れを防げます。（しなくても可）
あら熱が冷めたら、すぐに包丁で1cmくらいの幅に切ります。
天板に並べます。
180度に予熱したオーブンで10分くらい焼き、片側を、ひっくり返し、また5分?10分くらい焼きます。
天板を取り出し、熱が完全に冷めるまで、そのままにさわらないようにします。
