犬用クッキーやスコーンに、おかゆにと重宝するオートミールやフリーズドライの納豆など犬おやつに欠かせない栄養価の高い雑穀類の紹介です。
有機とうもろこしは珍しかったのでこれは！と思い最初はグリーンドッグにて購入。安心素材のものはなかなか近所では売っていません。もちろん人間も食べられます。ポップコーンはフライパンで簡単にできます。おいしいだけでなく、タンパク質をはじめ、鉄分やビタミン、食物繊維が豊富に含まれているそうです。 犬用おやつとして、犬用プレゼントとしてとっても喜ばれました♪おすすめです。 犬の手作りおやつレシピ【犬用ポップコーン】を作ってみました
トウモロコシから精製した澱粉。 クリームやクッキーを作るときに使ってみました。小麦アレルギーのための小麦の代用品として、ケーキなどにも使っています。 主にとろみを出すのに使われますが、甘味を引き出す効果もあります。から揚げや天ぷらの衣に3割ほどブレンドすると冷めても美味しく食べられます。
こちらはメール便で1袋だけ購入できるので便利です。ちょっとキャロブパウダーを使ってみたいけど、近くに売っていない！通販は送料もかかるし?ってときにもおすすめです。 300gはかなり量も多く、小麦粉90gに対して10gの割合を目安に使うことが多いので、かなりもちます。
極小サイズの高野豆腐です。このまま人間用のお味噌汁にも。犬のおやつ作りにはフードプロセッサーでさらに細かくして使います。お湯で戻してそのまま犬ごはんのトッピングとしても。
犬の手作りおやつレシピ【高野豆腐とオートミールのスコーン】
ハトムギ（鳩麦）は、タンパク質・カルシウム・鉄・カリウム・ビタミンＢ1等の成分を豊富に含み、 体の細胞の生れ変りをスムーズにする働きが穀物の中でも最も高く健康食品として重要な食べ物です。ということで、手作りごはんやクッキー、ケーキにも!!
犬用にはクレープやスコーンに入れて楽しめました。人間用には『ガレット』というそば粉のクレープがありますよね、カフェで食べた味を家庭で再現出来たので満足しました。またリピートしたいと思っています。
キャロブパウダー（いなご豆）を油脂で固めたものです。溶かして使うこともできます。 チョコレートを食べられないお子さんにもおすすめです。
レシピを掲載しております♪
犬用ケーキレシピ【犬用デコレーションケーキ（キャロブクリーム）】
グリーンドッグにて購入しました。全粒粉の、クスクスです。犬の手作りごはんの穀類として、しょっちゅう使っています。使い方はお湯に3分くらい浸すだけ！急いでいるときも重宝します。有機栽培なのも魅力。
熱帯アフリカ原産のイネ科たかきびの一種だそうです。 見た目は上新粉に似て、白くサラサラとしています。 小麦粉アレルギーのお子さんの代用として、クッキーやスコーンにも使えることで、第4の穀物として、アメリカでは注目されています。 もちろん、アレルギーのない方が食べてもおいしく、クッキーやスコーンに入れると、サクサクに仕上がります。小麦粉アレルギーのわんちゃんにも使える粉のひとつです。 小麦アレルギー犬用クッキーレシピ【米粉とホワイトソルガムスコーン】小麦アレルギー犬用おやつレシピ【ホワイトソルガム＆きなこのスコーン】
小麦の胚芽を取り出し、高温で焙煎したものです。香ばしい胚芽パンが手軽に美味しくできます。パンの場合は粉の10％程度、焼菓子の場合は粉の10?30％を目安に使用。 ということで、犬用パンと犬用クッキーに使用。香ばしく仕上がりました！
