タルトの直径は2cmです。
豆の専門店あずき屋さんにて、『青えんどう豆』、いわゆる「うぐいす豆」を見つけて購入しました。
そちらを茹でてから使いました。
犬の手作りおやつレシピ 材料
直径2cmのタルト型 5個分
青えんどう豆（煮たもの） 40g
アーモンドプードル 20g
卵黄 2個
犬の手作りおやつタルトレシピ
まず豆を煮るのですが、その前に、ボールに豆を入れ、水を豆の量よりもかぶるように入れて、1日置きます。
えんどう豆は皮が固いので、わたしはなるべく1日は漬けておいてます。
鍋に新しく水を、かぶるくらいに入れ、豆も入れてまずは沸騰させます。
灰汁を取りながら、10分煮て、火を弱火にし、フタをずらして吹きこぼれないよう注意し、30分くらい煮ます。
水がなくなってしまわないように注意します。
火を止め、フタをちゃんとして4時間くらいそのままにしておきます。
見てみて、まだ豆が固いようでしたら、水を足し、ふたたび沸騰させてから煮て、豆がつぶせるくらいにやわらかく仕上げます。
完全に冷えてから、小分けし冷凍します。
人間用に使うときには砂糖などを加えます。
犬用の場合は、そのまま使ったりもします。
このタルトの場合は、半分つぶしたくらいで使えます。
小分けした豆を回答しておきます。
ほかの材料と一緒にフードプロセッサーに入れ、スイッチを入れて混ぜ合わせます。
タルト型には、オイルスプレー、もしくは刷毛でオイルをぬります。
型に生地を入れます。表面はスプーンなどで平らにします。
オーブンは180度に予熱し、10分ほど焼いて出来上がりです。
