黒米パウダーを使った、ムース風のけーきです
[黒米ムースの部分]
寒天パウダー 小さじ1
牛乳 50ml
黒米パウダー 大さじ2
片栗粉 大さじ1
セルクル型はお菓子道具の浅井商店楽天市場店で購入した小判セルクルです。
犬の手作りおやつレシピ 道具
鍋、ヘラ、型など
鍋に、牛乳、黒米パウダー、寒天パウダー、を入れよくかき回しながら中火にかけます。
ひと煮たちしましたら、弱火にし、1分くらいかき回しながら火にかけます。
片栗粉を入れてよく混ぜます。
固まってきて、かき回すヘラがやや重たくなってきたら、火からおろします。
あら熱が冷めてから、セルクルの一番下に犬用スポンジケーキをスライスして型抜きするか、または、犬用ビスケットを砕いて牛乳でまとめたものを土台として敷いたうえに流しこんだり、アレンジしてみてください。
セルクルの内側は水でぬらしておくとよいようです。
ムースは常温で固まります。
