【犬の手作りおやつ材料】
丸セルクル型7cm 1個分
上新粉 45ｇ
キャロブパウダー 10g
卵（M） 2個
甜菜糖 20ｇ （入れなくても可）
オリーブオイル 10g
［クリームの部分］
*豆乳クリームを作ります*
豆乳500mlに対してレモン半分or
ゆず（レモンより小さめならば） 1個
冷凍ラズベリー 10g
【犬の手作りおやつ道具】
*お菓子道具の浅井商店楽天市場店* *馬嶋屋菓子道具店*
【犬の手作りおやつレシピ】
クリームを用意します。
ひと晩前に用意しておきます。
フライパンや片手鍋に豆乳を入れ、
弱火で、軽く人肌程度に温めます。
沸騰させないようにします。
しぼったレモンを加え、ゆっくりとよく全体をかき混ぜます。
ザルにコーヒー紙フィルターをセットし、下に水分がたまるように、
深い容器をセットします。
そこへ、さきほどの豆乳を冷めてから、流し入れます。
冷蔵庫でひと晩置いておきます。水分と分離させます。
粉類は合わせてふるっておきます。
卵は卵黄と卵白とに分けてそれぞれ別のボールに入れ、
卵白のボールは冷蔵庫に入れておきます。
卵黄のボールに甜菜糖とオリーブオイルを加え、泡だて器で混ぜます。
卵白のボールはハンドミキサーを使い、
しっかりとツノが立つくらいに泡立てておきます。
卵黄のボールに卵白と粉類をそれぞれ3回くらいに分けて加え、
その都度ヘラで混ぜます。
粉っぽさが残らない程度に混ぜ合わせます。
オーブンは160度に予熱し、30分くらい焼きます。
取り出し、逆さにして冷まします。
あら熱が冷めたら、セルクルに沿って包丁を入れ、
型からはずします。完全に冷める前にラップで包みます。
完全に冷めてから半分にスライスし、
デコレーションと好きな飾り付けをして出来上がりです。
ピンクのクリームは豆乳クリームに冷凍ラズベリー10gを混ぜます。
冷凍ラズベリーは耐熱容器に入れ電子レンジで30秒ほど加熱し、
フォークでつぶします。
豆乳クリームに加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
しぼり袋に入れデコレーションします。
