5cm×5cm×10cm 2個分
*馬嶋屋菓子道具店*
卵（L） 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 大さじ2分の1
なたね油 25g
牛乳 40g
犬用チーズ 10g
煮りんご 適量
*作り方*
リンゴは皮をむき、厚み5mmくらいにスライスしサイコロ上にカットし、
耐熱皿に並べラップをします。
電子レンジ強で1分30秒?2分くらい加熱しておきます。
粉類は、ふるっておきます。
卵はボールに割り入れ、
ハンドミキサーで、白っぽくなるまで泡立てます。
フライパンは中火にかけ、水が型の半分くらいの高さになるまで入れ、フタをし沸かしておきます。
ボールの生地に粉類を3回に分けて加え、ヘラでさっくりと混ぜていきます。
なたね油を加え、混ぜ合わせます。
牛乳を加えヘラで混ぜます。
型にはオーブンシートなどを型に合わせてカットし、敷きます。
生地を8割ほど型に流しいれます。
チーズを並べます。残りの生地を上に入れます。
煮りんごは上に飾って、少し指で押し込みます。
お湯が沸騰した状態のところに、型を並べます。
フライパンのフタには内側をタオルや手ぬぐいで覆うようにして、フタの取っ手の部分で縛ります。
フタをして、中火から弱火で25分くらい蒸します。
生地の中央に竹串などを刺して、生地がついてこなければ出来上がりです。
型を入れ、ふたをします。
20分ほど中火にします。
生地に竹串などを刺して、どろっとした生地が付いてこなければOKです。
型ごと取り出し、中身もベーキングシートごと取り出します。
すぐに食べないときは冷めたからラップで保存します。
