こちらの犬おやつレシピ本は2部構成になっています。
第1章は東京の犬手作りごはんのお店「愛犬厨房」さんが販売している食材にプラスして考えられた犬おやつのレシです。
ゴートミルクや納豆、馬肉系などわたしにとって新しい食材の可能性が広がりました♪
フリーズドライ納豆は匂いもなくとっても便利ですよね。
ゴートミルクとフリーズドライ納豆、馬肉系おやつなどはGREEN DOGなどネット通販でも手に入ります。
第2章の前には基本のレシピが4つ紹介されています。
おやつ作りが初めての方はとてもわかりやすいかと思います。
第2章は、料理コーディネーター祐成二葉さんの犬おやつレシピになっています。
特徴は犬用レシピとそちらをアレンジした人間用のレシピが並列して掲載されていること。
これはうれしい！！
人間用のレシピとしても活用することができます。
「パリパリイタリアンブレッド」は名前からパンかと思いきや、見ためはまるでポテトチップスです。
スポンジケーキのような歯ごたえがないものよりも、ぱりぱりとした食感を好きなわんちゃんも多いのでは？
パリパリ、バリバリ食感好きに作ってあげたいレシピもうれしいです。
クッキーの形も食べやすい、手で割りやすい棒状のタイプがあり斬新でした！
写真やコーディネイトも素敵なので、犬おやつを今は作らない方も手にとって見てみると楽しいと思います♪
ドッグカフェ―犬のおやつと私のおやつ～もくじ
●はじめに…おやつ作りの注意点
1日のおやつのカロリー、犬に与えていけない食材、加熱して与えたい食材
【愛犬厨房の素材を取り入れた犬のおやつレシピ】
馬のクランチリブボーン入りクッキー、フリーズドライ納豆バナナマフィン、コロコロ納豆クッキー、青パパイヤのレンジ蒸しケーキ、ごまヨーグルトのスクエアケーキ、ヤギミルクのラングドシャ、ヤギミルクの焼き団子、馬のクランチリブボーンスコーン、馬のジャーキーバリバリせんべい、鶏のジャーキーショートブレッド、ヨーグルトとかぼちゃのごまタルト、ヨーグルトクリームの青のりタルト、マンゴー＆ヤギミルク入りの蒸しパン、にんじん＆ブルーベリー入り寒天ミルクゼリー、フルーツ＆ヨーグルト寒天ゼリー
【Sweet lessons】
バタークッキー作り方ポイント、スポンジ作り方ポイント、タルト生地作り方ポイント、ホイップクリーム作り方ポイント
【ごほうびdogおやつとmyおやつ】
カリカリラスク、アップルタルト、ドッグクッキー、揚げないドーナツ、豆乳とバナナのパンケーキ、トマトシャーベット、にんじんゼリー、スイートグリッシーニ、ローズマリー風味のショートブレッド、チーズケーキ、ほうれん草の蒸しケーキ、かぼちゃとアプリコットのマフィン、キャロブクッキー、豆腐のムースアイスクリーム風、さつまいもムース、ヨーグルトとカッテージチーズのゼリー、わんこのカリカリシュー、ごまとチーズのスコーン、じゃがいものスイートポテト、そら豆のお焼き、厚焼きクレープ、フルーツパンプディング、お誕生日のにんじんシフォンケーキ、お誕生日のロールケーキ、お誕生日のパウンドケーキ、どうぶつビスケット、パリパリイタリアンブレッド、さつまいもとじゃこのビスコッティ、じゃこせんべい、ボーロ
さらにちょこっと感想
第1部の食材には手に入りにくいものもあるかもしれません。
青パパイヤのすりおろし、ヤギミルクを使ったケフィアヨーグルトなど！
2016年現在販売先が確認できてないので、そのあたりはご留意くださいませ。
