紅麹

天然の麹の一種です。わたしは犬用ケーキや犬用パンにもよく使っています。そのままタピオカ粉に混ぜて水をくわえるだけなのですが... ダマになる!紅麹が水に溶けにくいのを忘れていました☆小さじ2ぐらいのお湯で溶かしてから水に加え混ぜ、粉に投入したほうが良さそうです。