犬用クッキーレシピ【大麦若葉ビスコッティ】

犬の手作りおやつ

【犬の手作りおやつレシピ 材料】
薄力粉 70g
地粉 30g
卵 1個
オリーブオイル 20ml
有機大麦若葉(グリーンドッグ) 8g

【犬の手作りおやつレシピ 道具】
ボール、クッキングシート、あればフードプロセッサーなど。

【犬の手作りおやつレシピ 作り方】
フードプロセッサーを使います。
粉類を入れてスイッチを入れ少しまわしたあと、
卵とオリーブオイルを加え、スイッチを入れます。
台の上にラップを敷き、その上に中身を取り出します。
ラップに包んで、軽くもみながらまとめていきます。
形を『なまこ』みたいにまとめます(下の写真)。

フードプロセッサーがない場合はビニール袋に粉類を入れ、ふるったあと、
ボールに入れ、オリーブオイル、卵の順に加え、
その都度、手で少しこねるようにまとめます。

犬の手作りおやつ

『なまこ』みたいにまとめたあと、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
あら熱が冷めたら、すぐに包丁で1cmくらいの幅で輪切りにします。
天板に並べて、生地の表面には卵白を溶いたものを刷毛でぬると、表面のひび割れを防げます。(しなくても可)
180度に予熱したオーブンで10分くらい焼き、片側に、ひっくり返し、また5分から10分くらい焼きます。