*材料*
卵 1個
薄力粉 40ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 大さじ2
サラダ油 大さじ1
バナナ 少々
キャロブパウダー 少々
粉糖 少々*作り方*
卵は溶いて、豆乳、サラダ油をボールに入れ、
ハンドミキサーで白っぽくなるまで、少し湯せんをしながら、
時間をかけて泡立てます。
粉類を加え、ヘラでさっくり混ぜます。
耐熱容器を用意しなかに、サラダ油をぬります。
（もしくはクッキングシートを敷きます。）
生地を流しいれます。上に軽くふわっとラップをします。
電子レンジ500Wで2分半くらい加熱します。
表面をさわって、生地が手につくようでしたら、
もうちょっと加熱してみて、
容器の大きさによって違うので調節してみてください。
熱が冷めてから、容器から取り出します。
ラップかクッキングシートの上に乗せ、
巻く手前に1センチ間隔で横に軽く切れ目を何本か入れ、巻き終わりは斜めにカットします。
フォークでつぶしたバナナをぬります。
（なかに入れるクリームは好きなものを用意してください。
ただ、生地が巻きにくいのでたくさんクリームを巻き込むのは適してないかと思います。）
巻いた後、端を切り、1センチくらい斜めに切り落とし、切り株の飾りにします。
ロールケーキの上に乗せます。
全体にキャロブパウダーなどを茶漉しで、適度にふりかけます。
