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犬用にはクレープやスコーンに入れて楽しめました。人間用には『ガレット』というそば粉のクレープがありますよね、カフェで食べた味を家庭で再現出来たので満足しました。またリピートしたいと思っています。
ちらっと胚芽が入っているようです。『アメリカで有機栽培されたハード・レッド・ウインター種の小麦で作られた強力粉です。小麦粉本来の風味が、ナッツやシード、ドライフルーツを加えたパンによく合います。』とのこと。 ほんとにそうでした！ ナッツやフルーツをごろごろ入れるパン用です。食パンなどよりも向いてると思います。素朴なパンが出来ます。
オーガニックココナッツミルクパウダー。さらさらの粉末です。パンや焼き菓子に入れるときに混ぜあわせやすいです。 ココナッツミルク缶は開封してしまうと使いきるのが大変だったのですが、このパウダーはお湯で溶かすとココナッツミルクとしても使えます！のでとても便利です。
犬用ケーキレシピ【スコップケーキ！小麦アレルギー対応豆腐スポンジケーキ】
