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最強力粉です！とっても釜伸びがいいですよ。パン作ってもうまくふくらまないな?と感じている、初心者の方にもおすすめです♪ ホームベーカリーに使用するのにも適しています。 カナダ、アメリカ産。粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸） 入り。
こちらはメール便で1袋だけ購入できるので便利です。ちょっとキャロブパウダーを使ってみたいけど、近くに売っていない！通販は送料もかかるし?ってときにもおすすめです。 300gはかなり量も多く、小麦粉90gに対して10gの割合を目安に使うことが多いので、かなりもちます。
今までスーパーでドライマンゴーを購入していたのですがこちらは有機栽培で防カビ、防腐剤なども一切使用せず添加物もないので、もちろん砂糖不使用。安心できて使いやすいです！お湯で戻したり、細かくカットしてパンやクッキーやケーキによく使っています。
