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小麦の胚芽を取り出し、高温で焙煎したものです。香ばしい胚芽パンが手軽に美味しくできます。パンの場合は粉の10％程度、焼菓子の場合は粉の10?30％を目安に使用。 ということで、犬用パンと犬用クッキーに使用。香ばしく仕上がりました！
有機栽培された、大麦の若葉を粉末にしたものです。犬のフードなどにちょこっとトッピングすると、それだけでも手作り食に変身の便利もの。フリカケとしても使いますが、抹茶の代わりに犬用ケーキなどに入れています。きれいな緑色になるのでお気に入りです。有機栽培なのも魅力。
おやつ作りは安全なものを。と思ってはいるのですが有機の上新粉はなかなか売ってなくて通販で見つけました。 上新粉も産地や、いくつか種類があるので色々と試してみたいと思っています。こちらはなにより安全かなと思っています。
犬のおやつレシピ【上新粉＆ライ麦＆キャロブ味のミニビスコッティ】
