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アルミニウムフリー。しかも有機原料を使用したベーキングパウダーです！リン酸カルシウムも不使用。アルミニウムフリーのものは意識して選んでいますがここまでのベーキングパウダーに出会ったのは初めてでした。とっても原材料にこだわった安心なベーキングパウダーです。
最強力粉です！とっても釜伸びがいいですよ。パン作ってもうまくふくらまないな?と感じている、初心者の方にもおすすめです♪ ホームベーカリーに使用するのにも適しています。 カナダ、アメリカ産。粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸） 入り。
カルディコーヒーファームでしか見たことがなかったので興味深々でお試し購入しました。 高級フランスパン用の粉です。なかはもちっと、外はぱりっと仕上がります。 お気に入りの粉になりました。 アメリカ・オーストラリア産。
