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アメリカ・カナダ産。タンパク含有量：13.5% 灰分：0.41% 小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC が入っていますので、ふつうの強力粉もよりも、ふっくらボリュームのあるパンになります。食パンに向いているそうです。
2号缶ってこれなんだ！のとっても大きな缶詰です。お菓子材料の店「クオカ」にて購入したのですが使いきれるかと（汗）思ったものの、すぐに使わない分は製氷皿に流しいれて、冷凍保存をしました。パンやべーグルに混ぜたりすると、ベータカロチンたっぷりのうえ、すごくきれいな色になります！犬用ムースもどきにも使います、なんといってもピューレ状なので使いやすい。そしてとにかくおいしい♪人間用にはマンゴージュースや凍らせてフラペチーノとして大活躍します。
犬用おやつレシピ【肉球ミニゼリーマンゴー＆ココナッツ】
ケーキやスコーンに使います。小麦グルテンなども含まない100％米粉なので小麦粉アレルギーの方も安心して使えます。
