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天然酵母は種おこしが初心者には敷居が高いため、普通のイーストとほぼ同じように使えるドライタイプをまずは試してみることにしました。 ぬるま湯を注いで、5分くらい置き、攪拌するだけ。とっても扱いやすく、天然酵母のパンが焼けますので、おすすめします！
【ハロウィンカラーのかぼちゃとキャロブの犬用ちぎりパン】
犬用にはクレープやスコーンに入れて楽しめました。人間用には『ガレット』というそば粉のクレープがありますよね、カフェで食べた味を家庭で再現出来たので満足しました。またリピートしたいと思っています。
