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オメガ3、という言葉を聞いたことがあると思います、体に不可欠な必須脂肪酸のひとつなのですが、現代人はほとんど摂れていない栄養素だそうです。また、今の油製品の化学溶剤を使う抽出方法には問題もあるそうです。このオイルは有機の亜麻仁油が使われています。
小麦の胚芽を取り出し、高温で焙煎したものです。香ばしい胚芽パンが手軽に美味しくできます。パンの場合は粉の10％程度、焼菓子の場合は粉の10?30％を目安に使用。 ということで、犬用パンと犬用クッキーに使用。香ばしく仕上がりました！
ちらっと胚芽が入っているようです。『アメリカで有機栽培されたハード・レッド・ウインター種の小麦で作られた強力粉です。小麦粉本来の風味が、ナッツやシード、ドライフルーツを加えたパンによく合います。』とのこと。 ほんとにそうでした！ ナッツやフルーツをごろごろ入れるパン用です。食パンなどよりも向いてると思います。素朴なパンが出来ます。
