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焼き菓子にはドライフルーツが便利なのですが、冷凍フルーツはおもにデコレーションの材料として使っています。 そのときは解凍せずに飾り付けをします。 飾りなので犬にそのまま食べさせることはなく、解凍したものはジャム(砂糖なしの)を作ったりスコーンに入れたりクリームの色付けにしたりすることもあります。 赤い色がきれいでラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーが同時に揃うのでとても便利です。
犬用クリスマスケーキレシピ【ラズベリーデコレーションケーキ】
「モンサンクレール」のパティシエ辻口シェフが群馬製粉と開発した米粉です。 その昔、著書で米粉をお菓子に使うことを知りはじめて購入した米粉が『リ・ファリーヌ』です。
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犬用おやつレシピ【プレーンタイプの天然酵母スコーン】















