電気圧力釜で作る犬用蒸しケーキの分量
使用したのは【圧力式電気釜 APC-T19】です。
使用レポートはこちらになります。
圧力式電気釜で作る黒豆レシピ
圧力式電気釜で作る煮物レシピ
☆フライパンでも作れます！
☆画像はバラバラの大小のココット型を使っています。
直径6cmを1個、直径4cmを2個
薄力粉 80g
卵 L サイズ 1個
米油 10g
水 50cc
基本の道具、材料、あると便利な道具
ボール、泡立て器、ヘラなど
電気圧力釜で作る犬用蒸しケーキの作り方
①卵は溶いておきます。
②ボールに米油、水を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
③そこに溶いた卵を入れて混ぜます。
④粉を入れて粉のかたまりが残らない程度に混ぜ合わせます。
⑤器の8分目まで生地を入れます。
⑥フライパンを使用する場合はフライパンに器の高さ半分までの水を入れて沸騰させておきます。
フライパンにはベーキングペーパーなどを敷いた上に器を入れます。
フタをして中火で40分ほど加熱します。
圧力式電気釜の場合は内釜に300cc入れて蒸し皿をセットし器を並べます。
加圧時間を2分にして5分ほど保温すれば出来上がりです。
フライパンの蒸しケーキとの違いは？
時短調理ももちろんなのですが、蒸し料理は熱気がすごいので夏は避けがちでした。
圧力式電気釜はキッチンも熱くならないので快適です！
☆画像の黒糖入り蒸しケーキは人間用です♪
