小麦粉アレルギーのわんちゃんだけでなく、お菓子作りが簡単になる米粉の紹介です。
上用粉ってなんだろう？って知らなかったのですが「上新粉」をさらに細かく挽いたもの、ということで上新粉の上級品のことだそうです。 さらにサラサラしているならもっとおいしくケーキなどにも使えるかな？と思い購入しました。スーパーには売っていなかったのでこれからも通販しようかなと思います。
上新粉のケーキ作りと同じように使っています。上新粉と違って、とても香りが良い！わんちゃんにも評判が良いです。小麦アレルギー対応のおやつだけでなく、人間が使うときにもとてもおいしく出来ます。 気に入ったのでなくなったらリピートしたいと思っています。おすすめです。
犬用ケーキレシピ【玄米粉ミニクグロフケーキ】
こちらのキッチンドッグ玄米ビーフン、なんとお湯に3分ひたすだけ！なので、急いでるときもOKのすぐれものです。これはおやつというより、ごはんとしてあげています。犬は麺類好きですよねvvおすすめです。うちでは、茹でた野菜や肉と合わせて与えています。グリーンドッグにて購入。
おやつ作りは安全なものを。と思ってはいるのですが有機の上新粉はなかなか売ってなくて通販で見つけました。 上新粉も産地や、いくつか種類があるので色々と試してみたいと思っています。こちらはなにより安全かなと思っています。
犬のおやつレシピ【上新粉＆ライ麦＆キャロブ味のミニビスコッティ】
国内産の玄米を発芽させ粉末にしたものです。 パンに玄米粉を入れたいなと探し、「発芽」玄米ということですぐにこちらに決めました。パンには強力粉の10～20％、焼き菓子では薄力粉の30％を目安に置き換えて使うと良いようです。 犬のクッキーレシピ【発芽玄米粉クラッカー】
スーパーで購入するよりも少し割安感もあって、ほかのものを通販するときのついでにちょくちょく注文しています。『国産』と表示されています。 ケーキやスコーン、クッキーなど小麦アレルギーのわんちゃん用おやつ作りのほか、普通に人間用としてケーキに使ってもおいしくできます。カステラなどにも使います。ケーキ用ではないけれど、お安いし、これでじゅうぶん上手に出来ます。
犬のおやつレシピ【上新粉たまごボーロ】
犬のクッキーレシピ【上新粉入りプリッツェル】
ケーキやスコーンに使います。小麦グルテンなども含まない100％米粉なので小麦粉アレルギーの方も安心して使えます。
「モンサンクレール」のパティシエ辻口シェフが群馬製粉と開発した米粉です。 その昔、著書で米粉をお菓子に使うことを知りはじめて購入した米粉が『リ・ファリーヌ』です。
今まで購入していたパン用米粉はグルテン入りでしたので、完全に小麦アレルギー対応ではありませんでした。こちらはグルテンフリーということを知ってはじめて購入！さっそく米粉パンを焼いてみました。グルテン入りのほうがふくらみはいいかもしれませんが、扱いにくいことはなかったので満足です！
