電子レンジで、作ったスポンジケーキを3枚、直径5cmの丸セルクル抜いて重ねました。
1段目、紅麹パウダー、2段目大麦若葉パウダーです。
「紅麹ケーキ」は紅麹を小さじ1加え、「緑のケーキ」は大麦若葉を小さじ半分加えています。
ピンク色は紅麹です。
*ママの手作りパン屋さん*
電子レンジで3色ケーキレシピ 材料
直径約50mmを3枚分
卵 1個
上新粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 大さじ2
紅麹パウダーを小さじ1（お湯小さじ2を加えて溶かしたもの）
大麦若葉パウダー 小さじ半分
電子レンジで3色ケーキレシピ 道具
耐熱容器、泡だて器、ヘラ、ボール、型など
電子レンジで3色ケーキレシピ
卵はボールに入れて箸などで溶いておきます。
上新粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
溶いた卵をハンドミキサーで混ぜていきます。
見た目が白っぽく、マヨネーズくらいの色になるまで、8分立てにします。
そこに、ふるった粉類を三回くらいに分けて加えて、ヘラで混ぜます。
電子レンジ対応の高さのある平らな器を3つ用意し、生地を3等分します。
1つはそのままでプレーン、2つめには紅麹パウダーを小さじ1（お湯小さじ2を加えて溶かしたもの）、3つめには大麦若葉パウダーを入れてよく混ぜておきます。
電子レンジ対応容器に入れた生地には、表面に軽くラップをします。
電子レンジ600Wで1分くらい加熱します。
（機種によって違いがありますのでまずは1分加熱してみて様子を見ながら、30秒ずつ加熱していってください）
手でそっと表面を触ってみて乾いていればできあがりです。
水切りヨーグルトをはさんでアレンジ
