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混ぜるときにグルテンができないので焼き上がりがソフトで弾力のある、おいしいスポンジケーキが出来ます！薄力粉に少し混ぜて使うといいようです。私はパサつきがちなので、簡単電子レンジケーキに使用してみましたが、とっても『しっとり』できました。おすすめです！ 透明な海老餃子の皮も作れます。
犬用ケーキレシピ【ヨーグルトチーズ風スティックケーキ】
カルディコーヒーファームでしか見たことがなかったので興味深々でお試し購入しました。 高級フランスパン用の粉です。なかはもちっと、外はぱりっと仕上がります。 お気に入りの粉になりました。 アメリカ・オーストラリア産。
小麦の胚芽を取り出し、高温で焙煎したものです。香ばしい胚芽パンが手軽に美味しくできます。パンの場合は粉の10％程度、焼菓子の場合は粉の10?30％を目安に使用。 ということで、犬用パンと犬用クッキーに使用。香ばしく仕上がりました！
