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上用粉ってなんだろう？って知らなかったのですが「上新粉」をさらに細かく挽いたもの、ということで上新粉の上級品のことだそうです。 さらにサラサラしているならもっとおいしくケーキなどにも使えるかな？と思い購入しました。スーパーには売っていなかったのでこれからも通販しようかなと思います。
アルミニウムフリー。しかも有機原料を使用したベーキングパウダーです！リン酸カルシウムも不使用。アルミニウムフリーのものは意識して選んでいますがここまでのベーキングパウダーに出会ったのは初めてでした。とっても原材料にこだわった安心なベーキングパウダーです。
パウダー状なのでそのまま与えても、水分で溶かしてヨーグルト状にしても使えます。夏は凍らせて犬用アイスに。冷たいデザートやケーキのクリームを作るときに重宝します。
