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九州農業試験場で育成された硬質系小麦品種・ミナミノカオリ100％のパン用粉です。品種名は、交配に用いた親品種Pampa INTAがアルゼンチン産の品種であり普及地帯が暖地・温暖地であることを示す「ミナミ」と、製パン適正に優れパンのよい香りを表す「カオリ」に由来しています。 製粉会社：熊本製粉(株) 蛋白質：10.1％ 灰分：0.45％ パンのほか、犬用ケーキやスコーン、クッキーに使っています。
犬用ケーキレシピ【山芋とチーズのパウンドケーキ】
軟水ですので赤ちゃんやペットにも使えるミネラルウォーターです。 重いものなので1年中通販しているのですが、最近、水源地が気にされる方がいらっしゃるようなので、シャスタ水源のものにしてみました。オランチャ水源とシャスタ水源があります。 500ｍｌ×96本。非常時のストックにもお水は大切です。
