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小麦の胚芽を取り出し、高温で焙煎したものです。香ばしい胚芽パンが手軽に美味しくできます。パンの場合は粉の10％程度、焼菓子の場合は粉の10?30％を目安に使用。 ということで、犬用パンと犬用クッキーに使用。香ばしく仕上がりました！
北海道産小麦100%ハードブレッド専用粉です。フランスパン、ライ麦パンなどに最適。ハードブレッド専用粉はいくつか試しましたが、とってもおいしくできます！ 製粉会社：江別製粉(株) 蛋白質：11.3％、灰分：0.68％ 原材料：小麦、米こうじ
おやつに使うのは少量なので牛乳でも差しつかえないと思いますが、 おやつを作るときも牛乳の代わりとして、豆乳やこのヤギのミルクを使います。 これはGREEN DOGで購入した粉状のものなので、ぬるま湯に溶かしてミルクとして飲ませたり、フードにかけたり、おやつに加えたりと用途がいろいろあってとても便利です。
