下の薄ピンクと黄緑色のゼリーは、
豆乳に天然の紅麹と大麦若葉パウダーを使ったものです。
【豆乳犬用ゼリーのアレンジレシピ】
紅麹を粉類に混ぜると、ほんのりとしたピンク色になりますが、このように酢を使わないと赤い色になります。
桜の型抜きゼリー（紅麹）材料
10cm×10cmサイズ 1枚分
水 150cc
ゼラチンパウダー 5g
水 50cc
紅麹パウダー 小さじ1
お湯 小さじ2
桜の型抜きゼリー（紅麹）道具
10cm×10cmぐらいのバットもしくは高さのある容器、スプーン、電子レンジ対応のカップなど
桜の型抜きゼリー（紅麹）作り方
①透明な電子レンジ対応カップなどにゼラチンを入れて水を加えます。
②5分ほど置いてから電子レンジ600Wで30秒程度加熱し、よくかき混ぜ溶かします。
③紅麹パウダーを小皿に入れてお湯を加えてスプーンの背でよーく混ぜ合わせます。
④完全に溶けた状態でゼラチン液に加えて、色が均一になるまでよく混ぜます。
⑤小さめのバットなどに入れて、冷蔵庫で完全に固めます。
⑥液を入れる容器は水で洗って軽く水滴が残る程度にします。
⑦固まったところで冷蔵庫から取り出し、ヘラのようなものをゼリーの底に差し込んで容器から剥がします。
⑧ラップなどの上に置いて好きな型で抜きます。
レシピまとめ
このまま与えると食べにくいので、崩して与えます。
または犬用ケーキのトッピングとしても使えます。
剥がすときにうまく出来なかった場合もまたすぐに電子レンジで加熱してやり直しが出来るので扱いやすいです。
このゼリーをデコレーションとして使った犬用ケーキがこちらです！
